红外线电子点火醇基炒炉以醇基（甲醇）为主要燃料。环保、节能、火力猛，无烟无毒符合国家环保要求，广泛用于洒店，宾馆，机关，部队，学校等餐饮行业。本灶具自动点火，火力可大可小自由调节，且锅在灶时燃烧、锅离却熄灭，具有电子传感防空烧功能，解决了燃料灶芯内泄露，意外起火的安全隐患，比原来更节约燃料，使用极为方便。
一．安装方法：
1、 连接好风机电源线.
2、 将油管一头与单炒炉油输入端连接好，另一头再放入油箱。
二．使用方法：
1、 打开油箱球阀开关，让燃油自由流入油管。
2、 油控制开关需打到1/2（亦是一半位置），面板前风阀开关开至中间。
3、 启动电源，锅放入灶圈，点火成功后先将风机开到最大，调节火力大小，调至所须火力即可正常使用，锅离火和风机电源立即关掉，避免防空烧。
4、 当使用完毕时，关掉电源应再把油阀关到最小，最后将风门关到中间。
5、 关掉油管球阀开关，以免燃料意外泄漏。
三．郑重提示：
1、 油箱的安装位置应当远离火源，空气流通、阳光不能直接照高于灶面1.5米的地方。
2、 添加燃油时切记远离烟火。
3、 使用完毕，应当关闭油管球阀开关，时常检查油箱、管道、开关是否漏油。
4、 灶芯内余油过多，液面浸过点火针，油阀处于关闭状态，先点火后开油阀都会造成点火困难或无法点火，应当用手工点火方式燃尽灶芯内余油，按正常程序点火。
5、 灶芯点火时会产生高压，禁止拆开或不接规定操作，改变用途都可能会有意外发生！
