1-甲基环丙烯
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英文名称：1—Methylcyclopropene，简称：1-MCP
商品名:美喜平
学名: 一甲基环丙烯
性质：常温下，1-MCP是气体，是一种小环烯烃，性质十分活泼。
CAS号： 3100-04-7
分子量：54.09。
分子式：C4H6
水溶性（20°C）：137 mg/L
密度：2.24 g/L at 20°C
用途：用于自身产生乙烯或乙烯敏感型果蔬、花卉的保鲜。
可很好地延缓成熟、衰老，很好地保持产品的硬度、脆度，保持颜色、风味、香味和营养成分，能有效地保持植物的抗病性，减轻微生物引起的腐烂和减轻生理病害，并可减少水分蒸发、防止萎蔫。下列果蔬、花卉使用本产品处理，保鲜期大大地延长。以下为1-甲基环丙烯在苹果、猕猴桃上起到的作用。
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