EM养殖菌液与养殖业的发展

秸秆养畜迅速发展，形成一个大产业。其中EM菌液处理技术与农机有机结合，使秸秆大规模养畜成为可能。为促进该机械化技术大范围推广，现将其介绍如下:
1.秸秆EM处理与农业机械化
秸秆收获、运输、堆垛、加工、制作成养畜饲料，需要消耗大量劳力。而收获粮食与收获秸秆处在同一个用劳高峰，使秸秆利用大受影响，出现大量焚烧现象，既浪费资源，又污染环境，近几年农业机械化迅速发展，为秸秆大规模养畜创造了条件。现有农机系统只要添配秸秆检拾、打捆、切碎揉碎)机械及集垛装置，就具备了大规模秸秆EM菌液处理的条件。因此，农机与秸秆处理技术相结合，将使秸秆养畜产业实现机械化并大大提高效率。

2.秸秆EM菌处理养畜的前景

秸秆EM菌液处理，就是在农作物秸秆中加入EM微生物高效活性菌种管80多种有效微生物组合而成)，使之在厌氧状态下如水泥窑)贮存，使秸秆中难以被牲畜消化的纤维素、木质素软化、糖化，变成牲畜喜食的酸甜可口的饲料。

近几年，在秸秆养畜过腹还田示范项目中，县、乡两级建立机械化秸秆处理服务队，为农户提供秸秆检拾打捆、集垛、铡切、窑贮发酵等服务，已取得成功，大大促进了秸秆养畜业的发展。陕西关中、河南南阳等10多省区建成国家级示范县30多个，省级示范县180多个，使农区畜肉产量成倍增加。我国在生产5亿吨粮食的同时，也生产出近10亿吨秸秆，这个数量大大超过牧区牧草产量。专家预言，如果将其一半用来养畜，则农区牛羊肉产量将提高5一8倍，这对于调整畜牧结构，发展草食畜牧业，面对W TO发展我国畜产品比较优势都具有重大的经济意义。

3.秸秆EM菌处理的优点

这是一项实用先进的应用技术。首先是秸秆处理的成本可以大大降低，其成本比氨化秸秆低，而效果优于氨化。EM菌处理后，由于秸秆柔软、膨化、酸甜可口，牲畜采食率、采食量增加，秸秆利用率和消化率大大提高。第二、变废为宝。麦、稻、玉米、高粱等秸秆均可有效利用。第三、缓解农时劳力紧张矛盾，有利于大面积推广。农忙季节，劳力紧张，可充分利用自然光照晒干秸秆后收获、集垛，农闲时分批处理。第四、可长期保存不变质。贮期内秸秆中大分子有机物被分解成单糖、氨基酸等，起到了深度生物加工的作用，纤维素消化率提高到65.2%。第五、EM菌处理的秸秆养畜，粪便不臭，有利于环保;且牲畜增重快，效益高。第六、无毒无害、安全可靠、技术易学。第七、可提高牲畜免疫力、抗病力，降低防疫成本。

4.贮制容器的准备

可根据养畜规模来选择，可大可小。

大型水泥窑贮。与传统青贮、氨化池相似。建池以长力一形为宜，大小由养畜多少而定。池挖好后，底部和四周用砖补砌，抹一层水泥，四周高出地面15 - 25 cm，防雨水侵入。秸秆用机械铡揉)切，均匀喷洒EM菌液后入池压实。严密封口。这种池经久耐用，密封性好。

土池窑贮。选择地势高、土质坚硬、排水方便处建长力一形池，深度为2一3m，池底及四周铺薄膜，将秸秆铡切后入池，分层喷洒菌液，压实，上盖薄膜后覆土密封。这种池成本低，但易损。

大规模池贮，用于规模化养畜场。机械铡切秸秆，分层喷洒EM液，用拖拉机压实。喷EM液可用扬程30m，流量40m3/小时的潜水泵来完成。该力一法机械化程度高，耗用人力少，贮池宜建成永久性设施，以备反复使用。

    5.EM菌液配制
农富康菌种制作菌液的方法：（以一瓶为例）

1、先烧开10公斤的水，加一公斤的红糖，把红糖融化开，把红糖里面的有害菌消除。

2、然后把上述融化后的红糖水冷却到30~40度情况下加1瓶菌种

3、然后把10公斤的菌水整体装进一个大塑料壶或者其他的容器中，要密封发酵，不能漏气。不要装的太满，在发酵过程中会产生气体，装满容易涨破塑料壶。

4、发酵7-12天天左右，温度低要多发酵几天，打开瓶口，有气体产生。闻到酸甜闻到就证明发酵成功。

5、发酵成功后的菌液如果一次不能大量的使用完，就用小瓶子分装密封保存。使用一瓶打开一瓶。

6.秸秆切碎

    饲养羊切碎长度3一5cm，养牛为5一8cm 。

 7.秸秆发酵

    池底铺放20一30cm厚的切碎秸秆，均匀喷洒EM菌液。秸秆撒入1%的玉米粉与麦鼓配成1: 1的混合粉，搅拌并压实。分层铺装时要注意控制喷液量A秆含水量)，压实是为了尽可能排除空气，为EM有效微生物在厌氧状态下繁殖提供有利条件。

  8.贮料水份检查

    喷液要均匀，不得出现夹层。秸秆含水量在69%一70%最为理想。检查力一法是:抓住试样用双手扭，若有水滴，含水量为80%偏高);若无水滴，松手后手上水份明显，约60%适宜);若手上仅有沾湿感，为50%一55%偏低);若感觉不到湿感，为40%，为水份严重不足。

    9.保证秸秆饲料质量的方法

      1)压实。如果压不实，残存空气将不利于EM菌的繁殖，造成秸秆霉变。压得越实，装得越多。也越有利于保证质量。

      2)密封。密封不好就会霉烂变质。故一定要密封好。

    10.鉴别秸秆饲料的方法

    优质EM菌处理的秸秆是金**或茶**，若为褐色或墨绿色，则质量差，有腐臭味的则不能饲喂;优质EM菌处理的饲料有酸香味、酒香味和苹果味。口尝有弱酸香甜味，若温度过高或水份过多则酸味加重;优质EM菌处理的饲料手感松散，湿润而柔软。手感发粘、干燥粗硬为质量差。

    11. EM菌处理秸秆的使用
1)待发酵全部完成后方能取用。发酵时间为夏季3一4天，春秋季5一7天，冬季10一15天。
2)牲畜成长阶段可以喂纯秸秆饲料。育肥期应加精料，以加快育肥速度。
3)牲畜对该类饲料有个适应期，应逐步增加。一般日投料量:奶牛、肉牛15 - 20kg，羊1-3kg，马、驴·骡5一l0kg。

12.秸秆饲料使用注意

      取料从贮池一头开始，每天取料量以当天喂完为限;每次取料后必须立即封口，以免雨水侵入引起变质;每次投料前将槽清理干净，冬季结冰后的料应化开后再用，变质发霉的料不得使用;贮存秸秆时加入的食盐应从日食盐量中排除;及时检查排水沟是否畅通，未取料的贮池是否有裂缝、破损、漏气现象等。