由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃以下状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。
科盛系列冻肉绞肉机适用于大中小企业，生产效率高。它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮 平整、易于清洗符合食品卫生要求。绞龙轴导程大、 入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
此机结构坚固、效率高、维修也方便。
科盛系列冻肉绞肉机可将未解冻的肉块直接进行绞切,减少肉的营养成分和蛋白的损失,通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。
◎不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保值期,为下道工序作好前期准备工作。
◎整机304号不锈钢制作。
◎动力小、省电、节约成本。
◎绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗。
◎本机采用皮带传动，运行平稳，噪音低。
◎与其他厂家相比，转速高，出料快，工作效率高。
◎孔刀的型号。￠4、￠5、￠6、￠8、￠10、￠12、￠14、￠16、￠18、￠25,规格可供选择。
