肉丸是一道很美味的食品，可以煮着吃，可以油炸，可以清蒸。做实心肉丸的加工工艺其实并不复杂，用赣云牌肉丸加工设备，做出的肉丸不仅爽口，而且大小均匀，营养又健康。肉丸加工设备一整套是由绞肉机，打浆机，丸子成型机，煮丸子水槽4台设备组成，非常适合个体加工，小作坊式加工，食品创业致富之首选。
首先绞肉机，我公司有台式绞肉机，立式绞肉机，强力绞肉机三种款式。台式绞肉机适合家用小型操作，立式绞肉机最主要指的就是立式绞切机，既可以绞肉也可以切肉，还可以灌香肠三用一体的设备。强力绞肉机的优质在于它能迅速将肉制品绞碎，绞肉强劲，也可以绞牛筋，肉筋等。有商业用电380V话更有力。机器外壳都是不锈钢板材制造，都是配备国标铜线电机。打浆机，有慢速打浆机和快速打浆机之分。做肉丸加工的时候最好采用高速打浆机打浆，高速打浆机打浆迅速，打浆时间短暂，打出的肉细腻。高速打浆机分为18型、20型、22型、25型、28型、38型等，更大的型号也可以定做。28型高速打浆机，打浆容量15斤左右包配料一起。
肉丸成型机，也是实心丸子成型机，成型速度快，机器配备3套丸子成型模具，有15MM、20MM、25MM规格大小。做出的丸子大小均匀，圆度好。煮丸子水槽，采用微电脑控制面板，可以设置时间温度等。
我司推荐的这套作坊式时产100斤猪肉丸标配设备主要由：32型强力绞肉机、28型全封闭高速肉丸打浆机、120型实心肉丸成型机、01型自动煮丸水槽和4201型真空包装机组合而成。该套肉丸加工设备以时产100斤左右猪肉丸为参考标准而配置。
